Batroun Mountains est un domaine viticole familial qui se situe dans la région Batroun au nord du Liban. Les vins et cépages sont certifiés « bio » par l’IMC confirmant les standards de l’Union Européenne. Batroun Mountains produit cinq vins rouges, trois vins blancs et un rosé pour un total de cinq mille bouteilles. Nos vignobles sont composés de huit parcelles situées dans six communes situées entre 400 et 1500 mètres d’altitude par rapport à la mer pour un total de 35 000 vignes et 11 hectares.

Batroun Mountains est un domaine viticole familial qui se situe dans la région Batroun au nord du Liban. Les vins et cépages sont certifiés « bio » par l’IMC confirmant les standards de l’Union Européenne. Batroun Mountains produit cinq vins rouges, trois vins blancs et un rosé pour un total de cinq mille bouteilles. Nos vignobles sont composés de huit parcelles situées dans six communes situées entre 400 et 1500 mètres d’altitude par rapport à la mer pour un total de 35 000 vignes et 11 hectares.


La région montagneuse de la Batroun embrasse la côte nord-ouest du Liban et se prolonge à l’est dans les montagnes. Elle s’élève à près de 2000 mètres d’altitude au-dessus de la mer et les mouvements d’air apporte le goût salé de la mer à la fraîcheur des montagnes. La culture du raisin en montagne est un véritable défi en raison de la nature rocheuse des sols ce qui nécessite beaucoup de travail, principalement dû aux raisins qui murissent sur des vignes en terrasses. Les vignes luttent contre la sécheresse qui, grâce à un sol rocheux bien drainé, produisent des raisins viticoles de qualité dont le jus est bien concentré et les arômes intenses et colorés. Cette lutte fait la particularité de ces raisins viticoles et le dynamisme de ces vins.

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Cépages: Cabernet-Sauvignon Accords mets et vin : Côte ou filet d'agneau, entrecôte, brochette d'agneau, kefta, cajoux grillées à la libanaise

31,00 €
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Grape variety: Chardonnay Suggested with:  Lobster, spiny lobster, grilled sea bream, wolffish.

26,00 €
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Cépages: Cabernet-Sauvignon, Syrah Accords mets et vin : Taouk, kefta au four, poulet au four    

26,00 €
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Cépages: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Accords mets et vin : Sayyadiyeh (poisson et riz cuisiné à la libanaise)

39,00 €
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Cépages: Cabernet-Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc

16,00 €
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Cépages: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat, Merwah, Obeidi, Youssefi Accords mets et vin : Salades citronnées, chankliche

21,00 €
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Cépages: Syrah Accords mets et vin : Confit de canard, kebbe hamis de chez Ajami, grillade d'agneau

26,00 €
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