Au cœur des montagnes pittoresques du district de Batroun, la cave familiale Batroun Mountains se distingue par son engagement envers la qualité, la tradition et le respect du terroir. Fondée par la famille Hark, cette entreprise incarne une passion transmise de génération en génération, où chaque membre de la famille
Pour un restaurateur, proposer une carte des vins efficace est un enjeu majeur pour développer ses ventes et offrir une expérience client réussie. Pourtant, choisir les bonnes références et conseiller ses clients en fonction de leur niveau de connaissance peut s’avérer complexe. La Robert’s Classification constitue un outil structurant qui
Choisir un vin peut être un véritable casse-tête pour de nombreux consommateurs. C’est pourquoi, les professionnels du vin (cavistes, sommeliers, restaurateurs) doivent souvent faire face à des obstacles lorsqu’ils accompagnent un client néophile dans sa décision. 1. Une offre trop vaste et complexe Le marché du vin est immense :
Cet article s’adresse à vous, professionnels du secteur du vin, qu’il s’agisse de restaurateurs, cavistes, sommeliers ou producteurs. Si vous avez déjà pris le temps d’observer vos clients, vous avez sans doute remarqué une chose : tout le monde ne s’y connaît pas en vin. Bien au contraire, la plupart
Choisir un vin peut être une expérience intimidante pour un consommateur novice. Face à des rayons débordant de bouteilles, des cartes de vins complexes dans les restaurants, ou des appellations incompréhensibles, beaucoup se sentent perdus et préfèrent opter pour un choix par défaut ou solliciter l’aide d’un expert. Mais rendre
Le vin est un monde complexe, riche en nuances et en traditions, et son apprentissage peut sembler intimidant pour un consommateur novice. Cependant, ceux qui ont eu la chance de plonger dans cet univers savent qu’il existe de nombreuses façons d’y entrer, tout dépend de l’approche. La question qui se
Lors du récent Salon Wine Paris (10-12 février 2025), Château St Thomas a eu le plaisir d’accueillir des professionnels du vin du monde entier sur notre stand. Ce fut une occasion incroyable de partager notre passion pour la viticulture libanaise et de présenter l’art derrière nos 10 à 11 vins
La maîtrise d’une région viticole ou d’un type de vin est un accomplissement qui reflète à la fois une passion profonde et des années d’étude et de dégustations. En tant que professionnel ou passionné de vin, certaines régions ou styles peuvent devenir des terrains d’expertise où l’on développe une compréhension
La dégustation de vins est au cœur de la carrière de nombreux professionnels du vin, qu’il s’agisse de sommeliers, de vignerons, de journalistes spécialisés ou d’importateurs. Ces experts, souvent plongés dans un univers sensoriel complexe, consacrent une partie de leur temps à explorer une vaste gamme de vins provenant de
