Batroun Mountain Cabernet Sauvignon 2016

Description

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge foncé profond.
• Nez : Arômes de mûre, de confiture de fraise, de vanille, de cigare et de cacao.
• Bouche : En bouche, ce vin révèle une puissance avec une structure fraîche et dense, soutenue par de l’acidité, du chêne moyen et un soupçon de notes herbacées.
• Finale : Riche et persistante, laissant une impression durable en bouche.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

• Kleftiko : La richesse et la complexité du Cabernet Sauvignon complètent parfaitement les saveurs riches et tendres de l’agneau dans ce plat traditionnel grec.
• Viande rouge : Les tanins et la structure de ce vin se marient bien avec les saveurs intenses et juteuses d’une viande rouge grillée.
• Kebbeh Nayeh : Les notes fruitées et épicées du vin se marient harmonieusement avec les épices délicates de ce plat libanais traditionnel.

Température de Service

Le potentiel de garde du Cabernet Sauvignon 2016 de Batroun Mountains est estimé à être d’environ 5 à 10 ans dans des conditions de conservation appropriées.

Origine et Terroir

• Région : Batroun, Liban
• Terroir : Sols argilo-calcaires et des conditions climatiques méditerranéennes. Ces sols et ce climat offrent un environnement propice à la culture de la vigne, favorisant le développement des raisins avec une maturation lente et une bonne conservation de leur fraîcheur et de leur complexité aromatique.

Histoire et Philosophie de la Distillerie
Le domaine de Batroun Mountains remonte à plusieurs générations, où le savoir-faire traditionnel de la production d’alcools fins a été transmis de père en fils. La philosophie de la distillerie repose sur le respect des traditions locales, tout en intégrant des techniques modernes de distillation pour produire des spiritueux uniques et innovants. Ils s’engagent également à utiliser des ingrédients de la plus haute qualité, provenant souvent de sources locales et durables, afin de préserver l’authenticité et la pureté de leurs produits. De plus, ils sont attachés à la préservation de l’environnement et à la durabilité, s’efforçant ainsi de minimiser leur empreinte écologique tout au long du processus de production.

Informations Techniques

• Millésime : 2016
• Teneur en Alcool : 14,5%
• Volume : 750 ml

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