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Les vins rouges de la catégorie Extase incarnent l’excellence et l’ambition des grands vins libanais. Nés d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles, ils sont le fruit d’un travail méticuleux, où chaque étape – de la vigne à l’élevage en cave – est pensée pour révéler toute la profondeur et la complexité du terroir. Ces vins d’exception, à la fois puissants et raffinés, développent des arômes intenses de fruits mûrs, d’épices, de cuir et de notes boisées. Leur structure imposante et leur longueur en bouche en font des vins de garde, parfaits pour les amateurs en quête d’émotions fortes et de découvertes uniques. Les vins de la catégorie Extase sont idéaux pour un repas dans les étoiles où chaque bouteille est une invitation à un moment hors du temps, où le vin devient une véritable œuvre d’art à déguster. Un parfait représentant de cette catégorie est le Château Saint Thomas du domaine Château Saint Thomas. Ce vin rouge puissant et raffiné dévoile des arômes intenses, illustrant ainsi le savoir-faire ancestral et la richesse des terroirs libanais.