Description
Notes de Dégustation
- Nez : Arômes frais et complexes de pomme verte, de menthe et de réglisse, offrant une ouverture aromatique séduisante et vivifiante.
- Bouche : Révèle les mêmes arômes qu’au nez, avec des notes intenses de pomme verte, de menthe et de réglisse. La texture est douce et soyeuse, avec une belle longueur en bouche qui prolonge le plaisir de la dégustation.
- Finale : Longue et persistante, laissant une sensation fraîche et légèrement épicée.
Accords Mets et Conseils de Dégustation
L’Arak Soukara se marie parfaitement avec une variété de plats méditerranéens et d’apéritifs :
- Noix de Cajou : Légèrement salées, elles complètent les arômes anisés de l’arak.
- Pistaches : Offrent une texture croquante et un goût salé qui s’harmonisent bien avec la fraîcheur de la menthe.
- Amandes Grillées : Leur saveur riche et toastée ajoute une profondeur supplémentaire à la dégustation.
- Taboulé : La fraîcheur du persil et des légumes s’accorde parfaitement avec les notes de menthe et de pomme verte.
- Salade Grecque : Les saveurs fraîches et les légumes croquants sont rehaussés par les arômes de l’arak.
- Tartare de Bœuf : La richesse de la viande crue et les épices s’équilibrent avec la complexité aromatique de l’arak.
Température de Service
Idéalement servi frais, à une température de 4-6°C, pour révéler toutes ses nuances aromatiques.
Origine et Terroir
- Région : Vallée de la Bekaa, Liban
- Eau de Source : Eau pure utilisée dans le processus de distillation, apportant une touche unique de fraîcheur et d’équilibre.
Histoire et Philosophie de la Distillerie
Le Soukara est produit par une distillerie familiale renommée, ancrée dans la tradition et la modernité. Avec des décennies de savoir-faire transmis de génération en génération, la distillerie s’engage à produire un arak de qualité exceptionnelle, respectant les méthodes artisanales tout en intégrant des innovations contemporaines pour améliorer le processus de production.
Informations Techniques
- Teneur en Alcool : 53%
- Volume : 500 ml
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