Batroun Mountain Chardonnay 2022

Description

Notes de Dégustation

• Robe : Jaune doré brillant.
• Nez : Puissant et expressif, révélant des arômes de pêche séchée, d’abricot, de pain grillé au beurre et de magnolia.
• Bouche : Ce vin présente un excellent corps, avec une fraîcheur minérale qui soutient des saveurs robustes. En évoluant dans le verre, il gagne en amplitude, révélant des notes de fruits tropicaux et des nuances minérales du terroir.
• Finale : Persistante et aromatique, la finale offre une sensation rafraîchissante et fruitée qui invite à en reprendre une autre gorgée.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

• Apéritif : Idéal pour ouvrir l’appétit et préparer les papilles avant le repas.
• Mezzés froids : Comme ce vin possède des arômes expressifs et une fraîcheur minérale, il se marie bien avec une variété de mezzés froids, tels que des salades, des dips, des olives et des fromages frais.
• Fruits de mer : La fraîcheur et la vivacité de ce Chardonnay en font un excellent compagnon pour les fruits de mer, tels que les huîtres, les crevettes, les moules ou les coquilles Saint-Jacques.

Température de Service

Potentiel de Garde

Le Chardonnay 2022 de Batroun Mountains peut généralement être conservé pendant 3 à 5 ans dans des conditions de cave appropriées. Cependant, son potentiel de garde peut varier en fonction des conditions de stockage et de l’évolution souhaitée des caractéristiques du vin.

Origine et Terroir

• Région : Batroun, Liban
• Terroir : Sols argilo-calcaires et des conditions climatiques méditerranéennes. Ces sols et ce climat offrent un environnement propice à la culture de la vigne, favorisant le développement des raisins avec une maturation lente et une bonne conservation de leur fraîcheur et de leur complexité aromatique.

Histoire et Philosophie de la Distillerie
Le domaine de Batroun Mountains remonte à plusieurs générations, où le savoir-faire traditionnel de la production d’alcools fins a été transmis de père en fils. La philosophie de la distillerie repose sur le respect des traditions locales, tout en intégrant des techniques modernes de distillation pour produire des spiritueux uniques et innovants. Ils s’engagent également à utiliser des ingrédients de la plus haute qualité, provenant souvent de sources locales et durables, afin de préserver l’authenticité et la pureté de leurs produits. De plus, ils sont attachés à la préservation de l’environnement et à la durabilité, s’efforçant ainsi de minimiser leur empreinte écologique tout au long du processus de production.

Informations Techniques

• Millésime : 2022
• Teneur en Alcool : 13%
• Volume : 750 ml

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