Batroun Mountains Syrah 2018

Description

Notes de Dégustation

• Robe : Profonde et intense, avec une teinte pourpre.
• Nez : Arômes complexes de mûres, d’épices et de caramel.
• Bouche : Structure généreuse avec une saveur intense de fruits noirs et de poivre blanc, soutenue par des acides agréables.
• Finale : Puissante et précise, reflétant la qualité du terroir.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

• Falafel : La fraîcheur des acides agréables du vin contraste agréablement avec la texture croustillante et les saveurs riches des falafels, créant ainsi un équilibre harmonieux entre le vin et le plat.
• Kafta : Les épices et la saveur intense de fruits noirs du Syrah 2018 complètent magnifiquement la viande savoureuse et épicée du kafta, offrant une expérience gustative riche et satisfaisante.
• Pot-au-vin : La richesse et la structure du Syrah 2018 s’harmonisent parfaitement avec les saveurs riches et complexes du pot-au-vin, créant ainsi une combinaison de saveurs équilibrée et délicieuse.

Température de Service

Potentiel de Garde

Le potentiel de garde du Syrah 2018 dépend de plusieurs facteurs tels que les conditions de stockage et le millésime spécifique. En général, les vins à base de Syrah ont un bon potentiel de vieillissement, souvent de 5 à 10 ans voire plus dans de bonnes conditions de cave. Pour des millésimes exceptionnels et des vins bien élaborés, le potentiel de garde peut même dépasser ces estimations.

Origine et Terroir

• Région : Batroun, Liban
• Terroir : Sols argilo-calcaires et des conditions climatiques méditerranéennes. Ces sols et ce climat offrent un environnement propice à la culture de la vigne, favorisant le développement des raisins avec une maturation lente et une bonne conservation de leur fraîcheur et de leur complexité aromatique.

Histoire et Philosophie de la Distillerie
Le domaine de Batroun Mountains remonte à plusieurs générations, où le savoir-faire traditionnel de la production d’alcools fins a été transmis de père en fils. La philosophie de la distillerie repose sur le respect des traditions locales, tout en intégrant des techniques modernes de distillation pour produire des spiritueux uniques et innovants. Ils s’engagent également à utiliser des ingrédients de la plus haute qualité, provenant souvent de sources locales et durables, afin de préserver l’authenticité et la pureté de leurs produits. De plus, ils sont attachés à la préservation de l’environnement et à la durabilité, s’efforçant ainsi de minimiser leur empreinte écologique tout au long du processus de production.

Informations Techniques

• Millésime : 2018
• Teneur en Alcool : 14%
• Volume : 750 ml

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