Batroun Mountains Pays des Patriarches Rouge 2012

Description

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge intense avec une teinte rubis.
• Nez : Arômes de fruits rouges cuits, nuances de confiture de fraise, de clous de girofle, de poivre blanc et de cuir.
• Bouche : Attaque propre suivie de tanins denses et concentrés, offrant une sensation puissante et élégante.
• Finale : Une finale persistante et équilibrée.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

Le Pays des Patriarches 2012 se marie très bien avec des plats tels que des côtelettes de veau grillées ou du poulet mariné et grillé. Ces plats permettent de mettre en valeur la complexité et l’élégance du vin tout en complétant ses saveurs riches de fruits rouges et d’épices. La texture dense et concentrée du vin se marie bien avec la tendreté de la viande grillée, créant une expérience gustative équilibrée et savoureuse.

Température de Service

Le Pays des Patriarches 2012 possède un bon potentiel de garde. En général, il peut être conservé en cave pendant environ 5 à 7 ans après sa mise en bouteille. Cependant, cela peut varier en fonction des conditions de conservation et du millésime spécifique.

Origine et Terroir

• Région : Batroun, Liban
• Terroir : Sols argilo-calcaires et des conditions climatiques méditerranéennes. Ces sols et ce climat offrent un environnement propice à la culture de la vigne, favorisant le développement des raisins avec une maturation lente et une bonne conservation de leur fraîcheur et de leur complexité aromatique.

Histoire et Philosophie de la Distillerie
Le domaine de Batroun Mountains remonte à plusieurs générations, où le savoir-faire traditionnel de la production d’alcools fins a été transmis de père en fils. La philosophie de la distillerie repose sur le respect des traditions locales, tout en intégrant des techniques modernes de distillation pour produire des spiritueux uniques et innovants. Ils s’engagent également à utiliser des ingrédients de la plus haute qualité, provenant souvent de sources locales et durables, afin de préserver l’authenticité et la pureté de leurs produits. De plus, ils sont attachés à la préservation de l’environnement et à la durabilité, s’efforçant ainsi de minimiser leur empreinte écologique tout au long du processus de production.

Informations Techniques

• Millésime : 2012
• Teneur en Alcool : 13%
• Volume : 750 ml

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