Batroun Mountains Ruby Rouge 2013

Description

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge foncé avec des reflets violets.
• Nez : Arômes complexes de cassis, baies sauvages, café et amandes grillées.
• Bouche : Propre, ronde avec une concentration agréable de fruits. Finale veloutée et tanins agréables.
• Finale : Veloutée avec des tanins bien intégrés.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

• Boeuf grillé : La richesse et les tanins du Ruby 2013 complètent parfaitement la texture juteuse et les saveurs charnues d’un bon steak de bœuf grillé.
• Côtelette d’agneau : Les arômes complexes de fruits rouges et de café du vin se marient idéalement avec les saveurs délicates et légèrement herbacées des côtelettes d’agneau, rehaussant le goût de la viande tout en équilibrant la graisse naturelle de l’agneau.
• Gibier : Les notes de baies sauvages et d’amandes grillées du Ruby 2013 s’harmonisent avec les saveurs robustes et souvent terreuses du gibier, créant une expérience gustative riche et équilibrée.

Température de Service

Potentiel de Garde

Le potentiel de garde du vin dépend de plusieurs facteurs, notamment de la qualité du millésime, des conditions de stockage et du type de vin. Pour le Ruby 2013 de Batroun Mountains, il est recommandé de le conserver dans des conditions optimales de température et d’humidité pour une durée d’environ 5 à 10 ans afin de profiter pleinement de ses caractéristiques.

Origine et Terroir

• Région : Batroun, Liban
• Terroir : Sols argilo-calcaires et des conditions climatiques méditerranéennes. Ces sols et ce climat offrent un environnement propice à la culture de la vigne, favorisant le développement des raisins avec une maturation lente et une bonne conservation de leur fraîcheur et de leur complexité aromatique.

Histoire et Philosophie de la Distillerie
Le domaine de Batroun Mountains remonte à plusieurs générations, où le savoir-faire traditionnel de la production d’alcools fins a été transmis de père en fils. La philosophie de la distillerie repose sur le respect des traditions locales, tout en intégrant des techniques modernes de distillation pour produire des spiritueux uniques et innovants. Ils s’engagent également à utiliser des ingrédients de la plus haute qualité, provenant souvent de sources locales et durables, afin de préserver l’authenticité et la pureté de leurs produits. De plus, ils sont attachés à la préservation de l’environnement et à la durabilité, s’efforçant ainsi de minimiser leur empreinte écologique tout au long du processus de production.

Informations Techniques

• Millésime : 2013
• Teneur en Alcool : 14,5%
• Volume : 750 ml

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