Château Musar Rouge 1967

Description

Notes de Dégustation 

• Robe : La robe est rouge brique pâle aux reflets tawnies. Sa teinte évolue, témoignant de sa maturité.
• Nez : Un bouquet subtil et envoûtant, révélant une grande profondeur aromatique. On y sent des fruits secs et confits : figue, datte, écorce d’orange ; des touches florales délicates : rose séchée, violette ; des accents épicés et suaves : cannelle, muscade, clou de girofle. Viennent s’ajouter des notes tertiaires complexes : tabac, cuir, bois de cèdre, sous-bois.

• Bouche : Une attaque élégante et précise, évoluant sur une belle acidité qui défie le temps. On retrouve une structure légère mais persistante, avec une texture veloutée. Les saveurs évoluent entre fruits confits, épices et notes terreuses. Une minéralité surprenante apporte fraîcheur et équilibre avec de stannins assouplis, parfaitement intégrés.
• Finale : La finale est longue et vibrante, marquée par des notes d’agrumes confits et d’épices douce. Une persistance remarquable qui prolonge l’expérience en bouche.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

Le Château Musar Rouge 1967 s’allie très bien avec un canard aux olives, un lapin au thym ou encore un sauté d’agneau à la romaine.

Température de Service

A servir entre 16 et 18°C après une légère aération de 30 à 60 minutes pour libérer toute sa complexité aromatique.

Potentiel de Garde

Ce vin est arrivé à pleine maturité, offrant une dégustation optimale dès maintenant. Toutefois, il conserve un potentiel de garde pour les amateurs de vins anciens.

Origine et Terroir

• Région : Vallée de la Bekaa, Liban
• Terroir : Sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen propice à la culture des vignes.

Histoire et Philosophie de la Distillerie

Le Château Musar a été fondé en 1930 dans la vallée de la Bekaa, au Liban. L’histoire de cette cave familiale est marquée par une longue tradition de vinification, remontant à plusieurs générations. La cave s’engage à produire des vins authentiques qui reflètent le caractère unique du terroir libanais et privilégie une approche artisanale de la vinification, en utilisant des méthodes traditionnelles et en laissant s’exprimer pleinement le potentiel des cépages locaux.

Informations Techniques

• Millésime : 1967
• Teneur en Alcool : 14 %
• Volume : 750 ml

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