Château Musar Rouge 1977

Description

Notes de Dégustation 

• Robe : La robe est rouge grenat foncé, d’une belle profondeur avec quelques reflets légèrement tuilés, témoins de son évolution harmonieuse.
• Nez : Un bouquet impressionnant, dévoilant une palette aromatique infinie. On peut y trouver : des fruits rouges et noirs : cerise sauvage, prune, damson ; des épices douces : cannelle, clou de girofle ainsi que des notes florales : jasmin, rose, pivoine. De plus, se trouve même un accent tertiaire de chocolat, cèdre, cigare, sous-bois.

• Bouche : L’attaque est élégante et ferme, avec une belle fraîcheur. Dans un premier temps, on y retrouve une structure puissante et des tannins bien intégrés, rappelant les grands Pomerols. Ensuite, on peut y retrouver des notes terreuses et boisées : feuilles mortes, humus, branchages séchés. Enfin, son évolution en bouche est soyeuse vers des arômes de fruits mûrs, d’épices et de cuir.
• Finale : La finale est longue et persistante, avec des touches épicées et boisées. C’est un vin qui semble encore jeune, malgré ses décennies d’évolution.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

Le Château Musar Rouge 1977 est un vin qui s’allie très bien avec des viandes rouges en sauce (bœuf bourguignon…), des plats méditerranéens épicés ou encore accompagné d’un cigare pour une dégustation contemplative.

Température de Service

La température de service idéale pour le Château Musar Rouge 1977 est généralement entre 16 et 18°C.

Potentiel de Garde

Arrivé à son apogée, il peut encore évoluer positivement. À déguster dès maintenant ou à conserver encore quelques années pour les amateurs de vins matures.

Origine et Terroir

• Région : Vallée de la Bekaa, Liban
• Terroir : Sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen propice à la culture des vignes.

Histoire et Philosophie de la Distillerie

Le Château Musar a été fondé en 1930 dans la vallée de la Bekaa, au Liban. L’histoire de cette cave familiale est marquée par une longue tradition de vinification, remontant à plusieurs générations. La cave s’engage à produire des vins authentiques qui reflètent le caractère unique du terroir libanais et privilégie une approche artisanale de la vinification, en utilisant des méthodes traditionnelles et en laissant s’exprimer pleinement le potentiel des cépages locaux.

Informations Techniques

• Millésime : 1977
• Teneur en Alcool : 13,5 %
• Volume : 750 ml

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