Château Musar Rouge 2002

Description

Notes de Dégustation 

• Robe : La robe est rouge cramoisi profond, presque rouge sang. Sa maturité perceptible sur le bord de la robe.
• Nez : Un bouquet riche et complexe de fruits rouges et noirs épicés : cerise, prune, figue ; des arômes boisés et de cèdre ; des notes de gâteau de Noël, de dattes et de prunes cuites. On peut y sentir de subtiles touches de sucre brun, de mélasse et de sirop d’or.

• Bouche : L’attaque est souple et riche et se constitue de fruits noirs et rouges intenses : cerise noire, prune, figue ; d’arômes épicés de gâteau de Noël et de fruits cuits. Ses tanins sont soyeux et bien intégrés, apportant structure et longueur au vin. Son acidité vivifiante, équilibrant ainsi la richesse du vin.
• Finale : La finale est longue et persistante, avec une belle acidité qui lui confère une grande capacité de garde. C’est un vin élégant et raffiné, avec une fin de bouche très épicée.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

Le Château Musar Rouge 2002 accompagne parfaitement les viandes rouges rôties (agneau, bœuf) ou encore les charcuteries assaisonnées comme le chorizo.

Température de Service

A servir entre 16 et 18°C après une aération d’au moins 30 minutes pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement.

Potentiel de Garde

Ce vin est encore jeune et pourra se garder jusqu’en 2030. Sa structure tannique et son acidité promettent une évolution favorable en cave.

Origine et Terroir

• Région : Vallée de la Bekaa, Liban
• Terroir : Sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen propice à la culture des vignes.

Histoire et Philosophie de la Distillerie

Le Château Musar a été fondé en 1930 dans la vallée de la Bekaa, au Liban. L’histoire de cette cave familiale est marquée par une longue tradition de vinification, remontant à plusieurs générations. La cave s’engage à produire des vins authentiques qui reflètent le caractère unique du terroir libanais et privilégie une approche artisanale de la vinification, en utilisant des méthodes traditionnelles et en laissant s’exprimer pleinement le potentiel des cépages locaux.

Informations Techniques

• Millésime : 2002
• Teneur en Alcool : 14 %
• Volume : 750 ml

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