Château Musar Rouge 2007

Description

Notes de Dégustation 

• Robe : La robe est rouge grenat moyen avec un léger halo pâle.
• Nez : Un bouquet expressif et dynamique de fruits rouges et noirs : mûres, cerises, prunes ; des arômes de gâteau aux fruits et fruits confits ainsi que des notes d’épices douces et de chocolat. On peut même y ressentir de subtiles touches de café grillé et de tabac.

• Bouche : Une attaque ronde et souple, suivie d’une belle densité en milieu de bouche. On y retrouve des fruits concentrés de mûre, cerise, grenade et prune ; des épices douces en arrière-plan : chocolat, vanille. Ce vin possède une structure solide de tanins élégants, bien intégrés ainsi qu’une finale longue et agréable, avec des touches de fruits noirs et de mélasse.
• Finale : La finale est longue et persistante, avec des notes douces et légèrement épicées. De plus, l’acidité sous-jacente apporte une belle fraîcheur et équilibre l’ensemble.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

Le Château Musar Rouge 2007 s’allie très bien avec des plats méditerranéens comme le moussaka ou les aubergines grillées, qui rehausseront également sa richesse aromatique. En plat libanais, les kebbes et les mezzés apporteront une délicieuse harmonie avec les saveurs épanouies du vin.

Température de Service

A servir entre 16 et 18°C après une aération d’au moins 30 minutes pour une meilleure ouverture aromatique.

Potentiel de Garde

Ce vin est encore jeune et peut se garder jusqu’en 2042. Il continue de se développer en bouteille, offrant une belle capacité de vieillissement.

Origine et Terroir

• Région : Vallée de la Bekaa, Liban
• Terroir : Sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen propice à la culture des vignes.

Histoire et Philosophie de la Distillerie

Le Château Musar a été fondé en 1930 dans la vallée de la Bekaa, au Liban. L’histoire de cette cave familiale est marquée par une longue tradition de vinification, remontant à plusieurs générations. La cave s’engage à produire des vins authentiques qui reflètent le caractère unique du terroir libanais et privilégie une approche artisanale de la vinification, en utilisant des méthodes traditionnelles et en laissant s’exprimer pleinement le potentiel des cépages locaux.

Informations Techniques

• Millésime : 2007
• Teneur en Alcool : 14 %
• Volume : 750 ml

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