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Château St Thomas Noor El Ain 2022

Le Noor El Ain est un vin rosé d’une élégance incomparable qui évoque les douces brises estivales et les journées ensoleillées du printemps. Sa robe rose claire et lumineuse évoque les délicats pétales de roses, invitant à une expérience sensorielle rafraîchissante et harmonieuse. Ce vin exceptionnel séduit par son nez intense, dévoilant des arômes envoûtants de pêche blanche, d’agrumes et de pamplemousse pomelo, rehaussés par de délicates notes florales.

Cépages

  • Carignan, Syrah et Obeidy

Petite Anecdote
Le nom « Noor El Ain » fait référence au plus grand diamant rose du monde, symbolisant la rareté et la préciosité. En outre, il représente une expression libanaise qui honore et célèbre les personnes chères à nos yeux, ajoutant une touche de symbolisme à chaque dégustation.

32,00 

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Description

Notes de dégustation

  • Robe : Une couleur rose claire et lumineuse, évoquant les pétales de roses délicats.
  • Nez : Intense et envoûtant, avec des arômes de pêche blanche, d’agrumes et de pamplemousse pomelo, agrémentés de subtiles notes florales.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, offrant une explosion de saveurs fruitées et florales, avec une texture légère et rafraîchissante.
  • Finale : La finale est persistante et harmonieuse, laissant une sensation de fraîcheur et de vivacité en bouche, avec une subtile note florale en rémanence.

Accords Mets/Vins
Le Noor El Ain s’harmonise parfaitement avec une variété de plats :

  • Entrées et Mezzés Libanais : Accompagnez-le de délicieuses salades fraîches, de houmous crémeux et de feuilles de vigne farcies pour une expérience authentique de la cuisine libanaise.
  • Cuisine Orientale ou Asiatique : Il se marie également à merveille avec des plats de poisson grillé, des sushis et des plats épicés de la cuisine asiatique, mettant en valeur sa fraîcheur et son caractère aromatique.

Température de Service
Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats, servez-le à une température idéale comprise entre 8 et 10°C.

Potentiel de Garde
Le Noor El Ain peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur optimale, mais il peut également être conservé pendant 2 à 3 ans pour développer davantage de complexité et de subtilité.

Origine et Terroir

  • Région : Vallée de la Bekaa, Liban
  • Terroir : Sols variés et climat méditerranéen, offrant des conditions idéales pour la culture des cépages et la maturation des raisins.

Histoire et Philosophie de la Distillerie
Le Château Saint Thomas est produit par une maison viticole renommée, dédiée à l’excellence et à l’authenticité. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, la distillerie combine tradition et innovation pour créer des vins d’exception qui reflètent le caractère unique du terroir libanais.

Informations Techniques

  • Millésime : 2022
  • Teneur en Alcool : 12,5%
  • Volume : 750 ml

 

N’hésitez pas à découvrir l’ensemble des gammes du domaine Château Saint Thomas : https://wineroutelebanon.com/vins-spiritueux-en-ligne/?filter_domaines=chateau-st-thomas

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Domaines

Millésime

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