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Chateau St Thomas Obeidy 2021

Le Obeidy 2021 incarne la fraîcheur et l’authenticité des vins libanais. D’une légèreté et d’une agréabilité remarquables, ce vin révèle des arômes subtils d’agrumes tels que le citron vert et le pamplemousse, ainsi que des nuances délicates de pêche blanche. Enrichi par des notes minérales, florales et d’épices douces, le Obeidy offre une expérience sensorielle équilibrée et rafraîchissante. Sa robe claire, parsemée de reflets verts et brillants, témoigne de son caractère unique et de son origine terroir libanais.

Petite Anecdote
Le Obeidy est le fruit du projet « Wine Mosaic » au Liban, une initiative visant à promouvoir et à préserver les variétés locales dans les pays producteurs de vins. Il représente l’engagement du Château Saint Thomas envers la revitalisation du cépage légendaire Obeidy, contribuant ainsi à préserver l’identité viticole authentique du Liban.

Cépages 

  • 100% Obeidy libanais (cépage autochtone local), préservant ainsi l’essence même du terroir libanais.

24,00 

23 en stock

Description

Notes de Dégustation

  • Robe : Claire, avec des reflets verts et brillants, évoquant la fraîcheur et la vitalité.
  • Nez : Expressif, avec des arômes d’agrumes vifs, de pêche blanche et des nuances florales et épicées.
  • Bouche : Légère et rafraîchissante, offrant une palette de saveurs équilibrées et une texture délicate.
  • Finale : Persistante et harmonieuse, laissant une sensation de fraîcheur et d’équilibre en bouche.

Accords Mets et Conseils de Dégustation
Le Obeidy 2021 s’accorde parfaitement avec une variété de plats :

  • Mezzés Libanais : Accompagnez-le de mezze traditionnels libanais pour une expérience authentique.
  • Salades et Entrées : Il complète parfaitement les salades fraîches et les entrées légères.
  • Charcuterie : Ses arômes délicats s’harmonisent avec une sélection de charcuterie fine.

Température de Service
Pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa fraîcheur, servez-le entre 8 et 10°C.

Potentiel de Garde 

Le potentiel de garde du Obeidy 2021 est optimal pour une consommation dans les 2 à 3 ans suivant sa mise en bouteille.

Origine et Terroir

  • Région : Vallée de la Bekaa, Liban
  • Terroir : Sols variés et climat méditerranéen, offrant des conditions idéales pour la culture des cépages et la maturation des raisins.

Histoire et Philosophie de la Distillerie
Le Château Saint Thomas est produit par une maison viticole renommée, dédiée à l’excellence et à l’authenticité. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, la distillerie combine tradition et innovation pour créer des vins d’exception qui reflètent le caractère unique du terroir libanais.

Informations Techniques

  • Millésime : 2021
  • Teneur en Alcool : 12%
  • Volume : 750 ml

 

N’hésitez pas à découvrir l’ensemble des gammes du domaine Château Saint Thomas : https://wineroutelebanon.com/vins-spiritueux-en-ligne/?filter_domaines=chateau-st-thomas

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Domaines

Millésime

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