Château St Thomas Pinot Noir Rouge 2012

Description

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge rubis, limpide et brillant, indiquant sa maturité et sa concentration.
• Nez : Complexité aromatique avec des notes de baies, fraises, tabac frais et épices douces.
• Bouche : Fin et élégant, avec une acidité équilibrée. Les arômes de fruits rouges et d’épices se mêlent à des tanins souples et bien intégrés, offrant une texture veloutée.
• Finale : Longue et persistante, laissant des impressions durables de fruits mûrs et d’épices douces.

Accords Mets et Conseils de Dégustation
Le Pinot Noir 2012 se marie parfaitement avec :

• Viandes Rouges : Rôti de bœuf, tournedos, côte de bœuf, chateaubriand.
• Agneau : Ses saveurs intenses et ses arômes épicés complètent idéalement les plats d’agneau.

Température de Service

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin entre 14 et 16°C, permettant ainsi de révéler toutes ses nuances aromatiques et sa complexité.

Potentiel de Garde
Le Pinot Noir 2012 du Château St Thomas possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, permettant aux arômes et aux tanins de se développer et de s’affiner avec le temps.

Origine et Terroir

• Région : Vallée de la Bekaa, Liban
• Terroir : Les vignes sont situées à 1200 mètres d’altitude, bénéficiant d’un sol riche et d’un climat idéal pour la culture du Pinot Noir.

Histoire et Philosophie de la Distillerie
Le Château Saint Thomas est produit par une maison viticole renommée, dédiée à l’excellence et à l’authenticité. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, la distillerie combine tradition et innovation pour créer des vins d’exception qui reflètent le caractère unique du terroir libanais.

Informations Techniques

• Millésime : 2012
• Teneur en Alcool : 13,5%
• Volume : 750 ml

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