Château St Thomas Rouge 2007

Le Château Saint Thomas 2007 incarne une expression de richesse et de profondeur dans le monde du vin rouge. Ce millésime, fruit d’un mariage subtil entre tradition et excellence, offre un vin corsé doté d’une personnalité marquante. Son bouquet complexe révèle des arômes envoûtants de bois de cèdre, d’épices douces, de romarin frais, de gingembre épicé et de chocolat noir.

Cépages 

• Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, choisis méticuleusement pour leur qualité exceptionnelle.Notes de Dégustation
  • Robe : Rouge rubis intense, reflet de sa concentration et de sa maturité.
  • Nez : Complexe et envoûtant, avec des nuances de bois de cèdre, d’épices douces, de romarin frais, de gingembre épicé et de chocolat noir, offrant une profondeur remarquable.
  • Bouche : Corsé et généreux, ce vin révèle une harmonie parfaite entre des tanins ronds et une persistance savoureuse.
  • Finale : Marquée par des notes épicées et chocolatées, offrant une expérience gustative prolongée et mémorable.

  Accords Mets et Conseils de Dégustation
  Le Château Saint Thomas 2007 s’harmonise parfaitement avec une variété de plats :

  • Viandes Rouges : Les arômes épicés et la richesse des tanins s’accordent à merveille avec les viandes rouges.
  • Gibiers : Les saveurs robustes du gibier trouvent un parfait équilibre avec la complexité aromatique du vin.
  • Fromages Forts et Épicés : Les notes épicées du vin complètent parfaitement les fromages aux goûts prononcés.

  Température de Service
  Pour une dégustation optimale, servir entre 16 et 18°C afin de révéler pleinement ses nuances aromatiques et sa complexité.

  Potentiel de Garde
  Le Château Saint Thomas 2007 peut être conservé entre 15 et 30 ans, permettant aux arômes et aux tanins de se développer et de s’affiner au fil du temps.

  Origine et Terroir

  • Région : Vallée de la Bekaa, Liban
  • Terroir : Sols variés et climat méditerranéen, offrant des conditions optimales pour la culture des cépages et la maturation des raisins.

  Histoire et Philosophie du Domaine
  Produit par une maison viticole renommée, le Château Saint Thomas perpétue une tradition d’excellence et d’innovation. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, le domaine s’efforce de créer des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique du Liban.

  Informations Techniques

  • Millésime : 2007
  • Teneur en Alcool : 14%
  • Volume : 750 ml