Château St Thomas Rouge 2011

Description

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge rubis intense et profond, gage de concentration et de maturité.
• Nez : Complexe et envoûtant, avec des arômes de conifères, d’épices, de romarin, de gingembre et de chocolat, offrant une palette aromatique riche et sophistiquée.
• Bouche : Corsé avec une grande personnalité, ce vin dévoile une harmonie et une générosité remarquables. Les tanins sont ronds et bien fondus, apportant une texture soyeuse et une persistance riche et mémorable.
• Finale : Persistante et complexe, marquée par des nuances épicées et chocolatées qui prolongent le plaisir de la dégustation.

Accords Mets et Conseils de Dégustation
Le Château Saint Thomas 2011 se marie parfaitement avec une variété de mets riches et savoureux :

• Viandes Rouges : Les saveurs intenses de la viande rouge sont magnifiées par la structure tannique et les arômes épicés du vin.
• Gibiers : La complexité aromatique du vin complète parfaitement les saveurs robustes et terreuses du gibier.
• Fromages Forts et Épicés : Les notes épicées et la richesse du vin s’harmonisent idéalement avec les fromages au goût prononcé.

Température de Service
À servir entre 16 et 18°C pour révéler toutes les nuances aromatiques et la complexité du vin.

Potentiel de Garde
Le Château Saint Thomas 2011 possède un potentiel de garde exceptionnel, pouvant évoluer favorablement entre 15 et 30 ans, permettant aux arômes et aux tanins de se développer et de s’affiner avec le temps.

Origine et Terroir

• Région : Vallée de la Bekaa, Liban
• Terroir : Sols variés et climat méditerranéen, offrant des conditions idéales pour la culture des cépages et la maturation des raisins.

Histoire et Philosophie de la Distillerie
Le Château Saint Thomas est produit par une maison viticole renommée, dédiée à l’excellence et à l’authenticité. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, la distillerie combine tradition et innovation pour créer des vins d’exception qui reflètent le caractère unique du terroir libanais.

Informations Techniques

• Millésime : 2011
• Teneur en Alcool : 14%
• Volume : 750 ml

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