Clos de Cana Pinot Noir Rouge 2013

Description

Notes de Dégustation

• Robe : Teinte rouge rubis profonde, presque opaque.
• Nez : Au nez, des arômes délicats de fruits noirs comme la cerise noire et la mûre se dévoilent, accompagnés de notes légèrement épicées et boisées.
• Bouche : En bouche, le vin se révèle bien structuré, avec une texture pleine et charnue. Les saveurs de fruits noirs persistent, avec une subtile touche de minéralité apportant de la complexité.
• Finale : La finale est ronde et persistante, laissant en bouche une sensation agréable et prolongée de fruits mûrs et d’épices.

Accords Mets et Conseils de Dégustation
Le Pinot Noir Rouge 2013 de Clos de Cana se marie très bien avec des plats méditerranéens comme le taouk (brochettes de poulet mariné), le makanek (saucisses libanaises épicées) et le foie de volaille glacé au mélasse de grenade.

Température de Service
À servir entre 16 et 18°C pour révéler toutes les nuances aromatiques et la complexité du vin.

Potentiel de Garde

Le Pinot Noir Rouge 2013 de Clos de Cana possède un potentiel de garde de ce vin variant généralement en fonction des conditions de stockage, estimé à environ 5 à 7 ans.

Origine et Terroir

• Région : Vallée de la Bekaa, Liban
• Terroir : Conditions climatiques favorables à la viticulture, avec des étés chauds et secs et des hivers frais. Ses sols sont variés, comprenant des sols argileux, calcaires et caillouteux, offrant des caractéristiques uniques à chaque parcelle de vignoble.

Histoire et Philosophie de la Distillerie

L’histoire du domaine Clos de Cana remonte à plusieurs décennies, lorsque la famille fondatrice a décidé de consacrer son expertise à la culture de la vigne dans cette région propice. Guidée par le désir de produire des vins de qualité qui reflètent le caractère unique du terroir libanais, la famille a mis en œuvre des pratiques viticoles méticuleuses et respectueuses de l’environnement. Ils cherchent à préserver l’équilibre écologique des vignobles en utilisant des pratiques agricoles durables et en minimisant leur empreinte environnementale.

Informations Techniques

• Millésime : 2013
• Teneur en Alcool : 13,5%
• Volume : 750 ml

Découvrez les autres vins du domaine Clos de Cana disponibles chez Wine Route Lebanon :

https://wineroutelebanon.com/vins-spiritueux-en-ligne/?filter_domaines=clos-de-cana