El Ixsir Rouge 2014

Description

Notes de Dégustation

• Robe : Robe rubis profonde, reflétant la concentration et la complexité du vin.
• Nez : Arômes complexes de fruits rouges, de liqueur de mûre, d’encens, de menthe et de sève de cèdre, offrant une expérience olfactive riche et envoûtante.
• Bouche : En bouche, le vin présente une texture suave et une tension minérale distinctive, équilibrée par des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante.
• Finale : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une sensation de fraîcheur et de profondeur.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

L’El Ixsir 2014 est idéalement apprécié avec du gibier de cerf, où sa complexité aromatique et sa structure équilibrée complètent parfaitement les saveurs riches et intenses de ce plat.

Température de Service

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, servir ce vin entre 16 et 18°C.

Potentiel de Garde

Doté d’un excellent potentiel de garde, l’El Ixsir 2014 peut être conservé pendant 10 à 15 ans, permettant ainsi aux arômes de se développer et à la structure du vin de s’affiner avec le temps.

Origine et Terroir

• Région : Vallée de la Bekaa, Liban
• Terroir : Terroir calcaire offrant des conditions idéales pour la culture des cépages sélectionnés.

Histoire et Philosophie de la Distillerie

Le Domaine d’Ixsir, fondé en 2008 dans la vallée de la Bekaa au Liban, incarne une fusion harmonieuse entre tradition et modernité. Son engagement envers la préservation du terroir libanais, associé à une quête incessante d’excellence et d’innovation, se reflète dans chaque bouteille. Ixsir s’efforce également de promouvoir la richesse culturelle du Liban à travers ses vins, tout en contribuant activement au bien-être des communautés locales et à la protection de l’environnement.

Informations Techniques

• Millésime : 2014
• Teneur en Alcool : 14%
• Volume : 750 ml

N’hésitez pas à découvrir l’ensemble des gammes du domaine Ixsir : https://wineroutelebanon.com/vins-spiritueux-en-ligne/?filter_domaines=ixsir