Skip to the content Au cœur des montagnes pittoresques du district de Batroun, la cave familiale Batroun Mountains se distingue par son engagement envers la qualité, la tradition et le respect du terroir. Fondée par la famille Hark, cette entreprise incarne une passion transmise de génération en génération, où chaque membre de la famille contribue activement à la culture, à la vinification et à la commercialisation des vins. Située dans une région côtière à environ 50 km au nord de Beyrouth et à 29 km au sud de Tripoli, Batroun Mountains est un véritable joyau de l’industrie vinicole libanaise.
Découvrez l’élégance des vins du Batroun Mountains avec notre sélection méticuleusement élaborée chez “Wine Route of Lebanon”.
Cultiver des raisins plantés à 1450 mètres d’altitude dans les montagnes de Batroun est un défi de taille. Les terrains rocailleux exigent non seulement une main-d’œuvre dévouée mais aussi une attention constante pour que chaque vigne puisse s’épanouir pleinement. Pourtant, c’est précisément cette lutte contre les éléments qui confère aux raisins une qualité exceptionnelle. Chaque grain de raisin est imprégné de saveurs concentrées et de couleurs vives, le reflet de la terre d’où il provient, mais aussi par son exposition face à la mer.
Les vignobles de Batroun Mountains incarnent une symbiose unique entre la terre et la vigne. La famille Hark croit fermement que la qualité d’un vin d’exception prend racine non pas seulement dans la cave, mais dans le vignoble lui-même. Cette conviction se traduit par une attention méticuleuse portée à la culture de chaque vigne, garantissant ainsi des raisins d’une qualité irréprochable.
Chez Batroun Mountains, la vinification est bien plus qu’un processus technique ; c’est un art qui requiert minutie et dévouement. Chaque raisin est traité avec le plus grand soin pour garantir que chaque bouteille produite soit une œuvre unique, racontant l’histoire du vignoble et du millésime. Le climat montagneux, caractérisé par des journées modérément chaudes et des nuits fraîches, crée des conditions idéales pour une maturation lente et équilibrée des raisins, favorisant ainsi le développement d’arômes complexes et raffinés.
La récolte est réalisée à la main, avec une attention particulière portée à chaque grappe de raisin. Ce travail manuel permet une sélection rigoureuse, assurant que seuls les raisins de la plus haute qualité sont utilisés pour la vinification. Ce souci du détail se reflète dans chaque bouteille produite, où l’excellence est non seulement attendue, mais exigée.
La gamme de vins proposée par Batroun Mountains est aussi diversifiée que les paysages qui entourent les vignobles. Avec cinq variétés de vins rouges, trois vins blancs, un vin rosé, de l’arak, et de la liqueur, il y en a pour tous les goûts. Chacun de ces produits reflète le caractère unique du terroir et l’engagement de la famille Hark envers l’excellence.
Les vins rouges, riches et complexes, offrent une palette d’arômes allant des fruits noirs aux épices, tandis que les vins blancs, frais et élégants, capturent la minéralité et la vivacité du terroir montagneux. Le rosé, avec sa belle robe et ses arômes fruités, est un hommage à la douceur des étés méditerranéens. Enfin, l’arak et les liqueurs apportent une touche finale à cette gamme exceptionnelle, témoignage de la diversité et de la richesse du patrimoine viticole libanais.
Wine Route of Lebanon vous invite à explorer et à savourer les vins d’exception du domaine Batroun Mountains directement sur notre boutique en ligne. Niché dans les majestueuses montagnes libanaises, ce domaine est renommé pour ses vins authentiques, issus de cépages soigneusement cultivés selon des méthodes traditionnelles. Chaque bouteille reflète le caractère unique de son terroir, offrant une expérience sensorielle inégalée.
Parcourez notre boutique en ligne pour explorer une sélection de vins soigneusement élaborée. En achetant en ligne, vous pouvez désormais déguster ces trésors viticoles depuis chez vous, en vous immergeant dans la richesse et la diversité de l’art vinicole libanais.
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