Choisir un vin peut être une expérience intimidante pour un consommateur novice. Face à des rayons débordant de bouteilles, des cartes de vins complexes dans les restaurants, ou des appellations incompréhensibles, beaucoup se sentent perdus et préfèrent opter pour un choix par défaut ou solliciter l’aide d’un expert. Mais rendre
Le vin est un monde complexe, riche en nuances et en traditions, et son apprentissage peut sembler intimidant pour un consommateur novice. Cependant, ceux qui ont eu la chance de plonger dans cet univers savent qu’il existe de nombreuses façons d’y entrer, tout dépend de l’approche. La question qui se
Lors du récent Salon Wine Paris (10-12 février 2025), Château St Thomas a eu le plaisir d’accueillir des professionnels du vin du monde entier sur notre stand. Ce fut une occasion incroyable de partager notre passion pour la viticulture libanaise et de présenter l’art derrière nos 10 à 11 vins
La maîtrise d’une région viticole ou d’un type de vin est un accomplissement qui reflète à la fois une passion profonde et des années d’étude et de dégustations. En tant que professionnel ou passionné de vin, certaines régions ou styles peuvent devenir des terrains d’expertise où l’on développe une compréhension
La dégustation de vins est au cœur de la carrière de nombreux professionnels du vin, qu’il s’agisse de sommeliers, de vignerons, de journalistes spécialisés ou d’importateurs. Ces experts, souvent plongés dans un univers sensoriel complexe, consacrent une partie de leur temps à explorer une vaste gamme de vins provenant de
Déguster un vin à l’aveugle est un défi passionnant qui met à l’épreuve les sens, la mémoire et les connaissances. Si l’exercice est souvent réservé aux sommeliers, amateurs et passionnés y trouvent aussi une source de plaisir (et parfois de frustration !). Mais combien de vins seriez-vous capable d’identifier dans
Le vin, riche de ses traditions et de sa diversité, est régi par des systèmes d’appellations et de classifications qui reflètent les spécificités des terroirs et des savoir-faire. Ces cadres garantissent souvent l’authenticité et la qualité des vins, mais leur nombre est aussi vertigineux qu’éparpillé à travers le globe. Alors,
Le vin, nectar millénaire apprécié aux quatre coins du globe, est produit par des milliers de domaines viticoles répartis sur tous les continents. Mais combien sont-ils exactement ? Tenter de répondre à cette question revient à plonger dans un océan de diversité, de traditions et d’innovation. Une estimation difficile à
En 25 ans de carrière en tant que négociant en vins libanais, deux majeures raisons pour lesquelles les vins libanais ont attiré l’attention des professionnels : une qualité exceptionnelle et des caractéristiques économiques très intéressantes pour l’offre des vins libanais. 1 LA QUALITÉ 1.a Reconnaissance Les valeurs uniques de l’agriculture
